How to Cook Your Life

In Zeiten der Globalisierung ist es eine offensichtliche Entwicklung, dass sich auch die Essgewohnheiten der Menschen stark wandeln. Die Verfügbarkeit von Coca-Cola, Erdnussriegeln oder Hamburgern ist auf dem ganzen Planeten Erde zur Selbstverständlichkeit geworden. Regionale und traditionelle Gewohnheiten des Essens, Landesspezialitäten- und Besonderheiten werden mehr und mehr auch für den Weltmarkt erschlossen, selbst wenn sich ein italienischer Olivenanbauer nie und nimmer mit dem gestreckten, abgepackten und konfektionierten Produkt Olivenöl identifizieren würde, das der Supermarkt um die Ecke zum Sonderpreis und im Vorratspack anbietet. Das breite und reichhaltige Angebot des Marktes bestimmt unsere Lebens- und Essgewohnheiten derart, dass wir vielleicht unser ganzes Leben lang pappartiges Toastbrot, Tütensuppe und Tiefkühlpizza für den Höhepunkt aller kulinarischen Genüsse halten.