Kochen ist Chefsache

Alexandre Lagarde (Jean Reno) ist Frankreichs berühmtester und erfolgreichster Sterne-Koch. Da sein Gourmet-Restaurant einer Finanzgruppe angehört, muss er sich jedoch nach dem neuen Boss Stanislas Matter (Julien Boisselier) richten, der ihn zwingt sein Edel-Restaurant umzustrukturieren und ein neues Menü aus dem Hut zu zaubern, das die Kritiker vom Fachmagazin 'Guide' überzeugen soll. Da läuft ihm der junge und hitzköpfige Jacky Bonnot (Michaël Youn), ein Liebhaber der experimentellen Küche, über den Weg. Bisher musste der talentierte Koch in weniger stilvollen Bistros arbeiten und ist hoch motiviert. Jedoch zwingt die finanzielle Situation die beiden, zunächst nur kleine Kochaufträge anzunehmen, die sie auf Grund der Vielzahl nicht alle einhalten können. Die Emotionen kochen bei den unterschiedlichen Auffassungen über kulinarische Feinheiten zwar gelegentlich hoch, aber die beiden arbeiten hart daran, sich gegen ihre ärgsten Widersacher durchzusetzen.

Von Tim Slagman

In den vergangenen Jahren hat das Kochen in Windeseile das Fernsehen erobert. Wobei all die perfekten Dinnergastgeber, brutzelnden Moderatoren oder restaurantkritischen Küchenchefs sich mindestens zwei Paradoxien stellen müssen: Zum einen wird, zumindest hierzulande, desto intensiver anderen beim Kochen zugeschaut, je hastiger, liebloser und ungesünder man selbst das Essen in die Pfanne haut. Und zum anderen ist der sinnliche Genuss an einer form- und geschmacksvollendeten Speise prinzipiell nicht audiovisuell vermittelbar. Vermutlich drehen sich im Kino deshalb viele Filme eher um die organisatorische Not und die monströsen Egos in den Küchen, Fatih Akins „Soul Kitchen" war da ein schönes Beispiel. Aus Frankreich, dem Mutterland der Gourmets, kommt nun mit Daniel Cohens „Koch ist Chefsache" eine Komödie, die ihren Charme wesentlich aus einer genauen, mitfühlenden Beobachtung ihrer Figuren gewinnt.