Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Starttermin (1 Std. 40 Min.
Regie
Mit
Genre Dokumentation
Nationalität Frankreich
FILMSTARTS   4,0
Pressekritiken   4,2 2 Kritiken
User   3,1 für 2 Wertungen
Meine Freunde
Meine Freunde |
Meine Freunde Entdecke jetzt den Filmgeschmack Deiner Freunde!
Meine Freunde
  Keine Bewertung von Deinen Freunden (noch)
Verbinden mit meinem FILMSTARTS.de
Tweet  
 

Inhaltsangabe & Details

FSK ab 0 freigegeben

Der weltbekannte Küchenchef und Sternekoch Michel Bras übergibt seinem Sohn Sébastien ein Restaurant in der französischen Region Aubrac. Sébastien hat 15 Jahre für seinen Vater gearbeitet, nun steht der Generationswechsel im Gasthaus an und wird von den Beteiligten sehr unterschiedlich, aber dennoch als einschneidendes Erlebnis wahrgenommen. Filmemacher Paul Lacoste bietet in dieser Dokumentation einen Einblick in eine Familie, die sich seit mehreren Generationen der Haute Cuisine verpflichtet hat, zeichnet deren bemerkenswertes Portrait und rückt gleichzeitig die malerische, hügelige Region im französischen Zentralmassiv als dritte Hauptfigur ins Licht der Aufmerksamkeit.

Originaltitel
Entre Les Bras - La cuisine en héritage
Details zum Film
-
Verleiher
mindjazz pictures
Besucher
-
Produktionsjahr
2011
Budget
-
VOD-Starttermin
-
Wiederaufführungstermin
-
DVD-Starttermin
15. März 2013
Sprache
Französisch
Blu-ray Starttermin
-
Filmformat
35 mm
Farbe
Farbe
Tonformat
-
Filmtyp
Spielfilm
Seitenverhältnis
-
Visa-Nummer
-
mehrweniger

Kritik der FILMSTARTS.de-Redaktion Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

4,0


Von Robert Cherkowski

Kochen ist eine Kunst und Kunst kommt von Können. Doch sowohl in der Kunst als auch in der Küche ist es ein Unterschied, ob der Koch/Künstler nur dafür arbeitet, seine Kunden zu sättigen/zu unterhalten, oder ob er nach mehr strebt und ein Erlebnis kreiert, das die Zeit überdauert. Erinnert die auf schnelle Befriedigung abzielende effektive Abfertigung bei McDonald‘s vielleicht eher an Filme von Michael Bay, dann ähneln die Gaumenfreuden einer edlen 3-Sterne-Küche mehr einem cineastischen Geniestreich von Godard oder Antonioni. Einer der größten Meister hinter dem Herd eines Gourmet-Restaurants ist der französische Koch Michel Bras, gegen dessen kulinarische Finessen die deutschen Fernsehköche wie Kantinen-Panscher wirken. Nun stehen Bras und sein Sohn Sébastien im Mittelpunkt der Dokumentation „Entre les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche" von Paul Lacoste. Der Regisseur wirft einen Blick in den Arbeitsalltag der Köche, dazu skizziert er ihren Werdegang und ihre (Koch-)Philosophie. Was dabei herauskommt, ist spannender und von höherem ästhetischen Gehalt als viele Künstlerdokus.

Die ganze Kritik lesen

Trailer und Videoauszug Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche. Trailer OV
1.426 Views

Pressekritiken Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Schnitt:   4,2 bei 2 Pressewertungen.
  •   The Hollywood Reporter
  •   Slant Magazine
2 Pressekritiken

Bilder Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

20 Bilder

Wenn Du diesen Film magst, magst Du vielleicht auch…

Weitere ähnliche Filme

Das könnte Dich auch interessieren: Die besten Filme 2011Das beste aus dem Genre Dokumentation von 2011

Kommentare

Aktuell im Kino: Userwertung
  4,3

Von Christopher Nolan
Mit Matthew McConaughey, Anne Hathaway
Sci-Fi
Trailer

  4,1

Von Richard Linklater
Mit Ellar Coltrane, Patricia Arquette
Drama
Trailer

Alle aktuellen Filme
Promi-News von
  • Der Bachelor 2015: Heiße Gerüchte! Ist Oliver Sanne in Miss Germany verliebt?
  • Melissa McCarthy & Co: Brautalarm bei "Ghostbusters 3" - Frauen auf Geisterjagd
  • Dschungelcamp 2015: Ekelprüfung! Gilzer räumt ab - Schlönvoigt versagt
  • Georgia May Jagger: Sexy! Jerry Halls Tochter modelt für Luxusmarke Mulberry
  • Dschungelcamp 2015: Die Luft ist raus! Macho Aurelio Savina wird zum sturen Bock
Die beliebtesten Trailer
Black Sea Trailer (2) OV
2.938 Views
Birdman (oder die unverhoffte Macht der Ahnungslosigkeit) Trailer (2) DF
11.237 Views
John Wick Trailer (2) DF
1.858 Views
Anderswo Trailer DF
107 Views
Los Ángeles Trailer DF
625 Views
Red Army - Legenden auf dem Eis Trailer DF
379 Views
Alle Trailer ansehen
Kino-Nachrichten
"Kind 44": Erster Trailer zum Thriller mit Tom Hardy, Noomi Rapace und Gary Oldman
"Kind 44": Erster Trailer zum Thriller mit Tom Hardy, Noomi Rapace und Gary Oldman
Tweet  
 
Gerücht: Disney will "Guardians of the Galaxy”-Star Chris Pratt als Indiana Jones
Gerücht: Disney will "Guardians of the Galaxy”-Star Chris Pratt als Indiana Jones
Tweet  
 
"Ghostbusters"-Reboot: Die vier Geisterjägerinnen sind gefunden
"Ghostbusters"-Reboot: Die vier Geisterjägerinnen sind gefunden
Tweet  
 
Ted ist zurück: Das erste Poster zu "Ted 2"
Ted ist zurück: Das erste Poster zu "Ted 2"
Tweet  
 
Mit diesem Kampf beginnt "The Avengers 2: Age Of Ultron"
Mit diesem Kampf beginnt "The Avengers 2: Age Of Ultron"
Tweet  
 
Kultregisseur Terry Gilliam und absonderliche Kreaturen auf 40 neuen Bildern zu "Jupiter Ascending" – von den Macher der "Matrix"-Trilogie
Kultregisseur Terry Gilliam und absonderliche Kreaturen auf 40 neuen Bildern zu "Jupiter Ascending" – von den Macher der "Matrix"-Trilogie
Tweet  
 
Alle Kino-Nachrichten