Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Starttermin (1 Std. 40 Min.
Regie
Mit
Genre Dokumentation
Nationalität Frankreich
FILMSTARTS   4,0
Pressekritiken   4,2 2 Kritiken
User   3,1 für 2 Wertungen
Meine Freunde NEW
Meine Freunde |
Meine Freunde Entdecke jetzt den Filmgeschmack Deiner Freunde! NEW
Meine Freunde
  Keine Bewertung von Deinen Freunden (noch)
Zum Trailer
Verbinden mit meinem FILMSTARTS.de
Tweet  
 

Inhaltsangabe & Details

FSK ab 0 freigegeben

Der weltbekannte Küchenchef und Sternekoch Michel Bras übergibt seinem Sohn Sébastien ein Restaurant in der französischen Region Aubrac. Sébastien hat 15 Jahre für seinen Vater gearbeitet, nun steht der Generationswechsel im Gasthaus an und wird von den Beteiligten sehr unterschiedlich, aber dennoch als einschneidendes Erlebnis wahrgenommen. Filmemacher Paul Lacoste bietet in dieser Dokumentation einen Einblick in eine Familie, die sich seit mehreren Generationen der Haute Cuisine verpflichtet hat, zeichnet deren bemerkenswertes Portrait und rückt gleichzeitig die malerische, hügelige Region im französischen Zentralmassiv als dritte Hauptfigur ins Licht der Aufmerksamkeit.

Originaltitel
Entre Les Bras - La cuisine en héritage
Details zum Film
-
Verleiher
mindjazz pictures
Besucher
-
Produktionsjahr
2011
Budget
-
VOD-Starttermin
-
Wiederaufführungstermin
-
DVD-Starttermin
15. März 2013
Sprache
Französisch
Blu-ray Starttermin
-
Filmformat
35 mm
Farbe
Farbe
Tonformat
-
Filmtyp
Spielfilm
Seitenverhältnis
-
Visa-Nummer
-
mehrschließen
Zurück nach oben

Kritik der FILMSTARTS.de-Redaktion Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

4,0


Von Robert Cherkowski

Kochen ist eine Kunst und Kunst kommt von Können. Doch sowohl in der Kunst als auch in der Küche ist es ein Unterschied, ob der Koch/Künstler nur dafür arbeitet, seine Kunden zu sättigen/zu unterhalten, oder ob er nach mehr strebt und ein Erlebnis kreiert, das die Zeit überdauert. Erinnert die auf schnelle Befriedigung abzielende effektive Abfertigung bei McDonald‘s vielleicht eher an Filme von Michael Bay, dann ähneln die Gaumenfreuden einer edlen 3-Sterne-Küche mehr einem cineastischen Geniestreich von Godard oder Antonioni. Einer der größten Meister hinter dem Herd eines Gourmet-Restaurants ist der französische Koch Michel Bras, gegen dessen kulinarische Finessen die deutschen Fernsehköche wie Kantinen-Panscher wirken. Nun stehen Bras und sein Sohn Sébastien im Mittelpunkt der Dokumentation „Entre les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche" von Paul Lacoste. Der Regisseur wirft einen Blick in den Arbeitsalltag der Köche, dazu skizziert er ihren Werdegang und ihre (Koch-)Philosophie. Was dabei herauskommt, ist spannender und von höherem ästhetischen Gehalt als viele Künstlerdokus.

Die ganze Kritik lesen
Zurück nach oben

Trailer & Videos Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche. Trailer OV
1.418 Views
Zurück nach oben

Pressekritiken Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Schnitt:   4,2 bei 2 Pressewertungen.
  •   The Hollywood Reporter
  •   Slant Magazine
2 Pressekritiken
Zurück nach oben

Bilder Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

20 Bilder
Zurück nach oben

Wenn Du diesen Film magst, magst Du vielleicht auch…

Weitere ähnliche Filme

Das könnte Dich auch interessieren: Die besten Filme 2011Das beste aus dem Genre Dokumentation von 2011

Zurück nach oben
Aktuell im Kino: Userwertung
  4,1

Von Steve McQueen (II)
Mit Chiwetel Ejiofor, Michael Fassbender
Drama
Trailer

  4,1

Von Jaume Collet-Serra
Mit Liam Neeson, Julianne Moore
Thriller
Trailer

Alle aktuellen Filme
Die beliebtesten Trailer
Bilder : Planet der Affen: Revolution Trailer DF
Planet der Affen: Revolution Trailer DF
Bilder : Turn Me On Trailer DF
Turn Me On Trailer DF
Bilder : X-Men: Zukunft ist Vergangenheit Trailer DF
X-Men: Zukunft ist Vergangenheit Trailer DF
Bilder : Marvel's The Avengers 2: Age of Ultron Teaser OV
Marvel's The Avengers 2: Age of Ultron Teaser OV
Bilder : Godzilla Trailer DF
Godzilla Trailer DF
Bilder : Bad Neighbors Trailer (2) DF
Bad Neighbors Trailer (2) DF

 Alle Top-Trailer

Kino-Nachrichten
Type : Nom
Erster Trailer zu "Live" von Noboru Iguchi, dem Regisseur von Trash-Hits wie "The Machine Girl" und "Zombie Ass"

Videos

Type : Nom
Trailer: Jungstar Liana Liberato im Horrorfilm "Haunt - Das Böse erwacht"

Videos

Type : Nom
Der erste Trailer zu "Jersey Boys", dem neuen Film von Clint Eastwood

Videos

Type : Nom
Kindesentführung durch die Kirche: Steven Spielberg plant "The Kidnapping of Edgardo Mortara"

In Produktion

 Alle Kino-Nachrichten