Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Starttermin (1 Std. 40 Min.
Regie
Mit
Genre Dokumentation
Nationalität Frankreich
FILMSTARTS
  4,0
Pressekritiken   4,2 2 Kritiken
User
  3,1 für 2 Wertungen
Meine Freunde
Meine Freunde |
Meine Freunde Entdecke jetzt den Filmgeschmack Deiner Freunde!
Meine Freunde
  Keine Bewertung von Deinen Freunden (noch)
Zum Trailer
Verbinden mit meinem FILMSTARTS.de
Tweet  
 

Inhaltsangabe & Details

FSK ab 0 freigegeben

Der weltbekannte Küchenchef und Sternekoch Michel Bras übergibt seinem Sohn Sébastien ein Restaurant in der französischen Region Aubrac. Sébastien hat 15 Jahre für seinen Vater gearbeitet, nun steht der Generationswechsel im Gasthaus an und wird von den Beteiligten sehr unterschiedlich, aber dennoch als einschneidendes Erlebnis wahrgenommen. Filmemacher Paul Lacoste bietet in dieser Dokumentation einen Einblick in eine Familie, die sich seit mehreren Generationen der Haute Cuisine verpflichtet hat, zeichnet deren bemerkenswertes Portrait und rückt gleichzeitig die malerische, hügelige Region im französischen Zentralmassiv als dritte Hauptfigur ins Licht der Aufmerksamkeit.

Originaltitel
Entre Les Bras - La cuisine en héritage
Details zum Film
-
Verleiher
mindjazz pictures
Besucher
-
Produktionsjahr
2011
Budget
-
VOD-Starttermin
-
Wiederaufführungstermin
-
DVD-Starttermin
15. März 2013
Sprache
Französisch
Blu-ray Starttermin
-
Filmformat
35 mm
Farbe
Farbe
Tonformat
-
Filmtyp
Spielfilm
Seitenverhältnis
-
Visa-Nummer
-
mehrweniger

Kritik der FILMSTARTS.de-Redaktion Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

4,0


Von Robert Cherkowski

Kochen ist eine Kunst und Kunst kommt von Können. Doch sowohl in der Kunst als auch in der Küche ist es ein Unterschied, ob der Koch/Künstler nur dafür arbeitet, seine Kunden zu sättigen/zu unterhalten, oder ob er nach mehr strebt und ein Erlebnis kreiert, das die Zeit überdauert. Erinnert die auf schnelle Befriedigung abzielende effektive Abfertigung bei McDonald‘s vielleicht eher an Filme von Michael Bay, dann ähneln die Gaumenfreuden einer edlen 3-Sterne-Küche mehr einem cineastischen Geniestreich von Godard oder Antonioni. Einer der größten Meister hinter dem Herd eines Gourmet-Restaurants ist der französische Koch Michel Bras, gegen dessen kulinarische Finessen die deutschen Fernsehköche wie Kantinen-Panscher wirken. Nun stehen Bras und sein Sohn Sébastien im Mittelpunkt der Dokumentation „Entre les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche" von Paul Lacoste. Der Regisseur wirft einen Blick in den Arbeitsalltag der Köche, dazu skizziert er ihren Werdegang und ihre (Koch-)Philosophie. Was dabei herauskommt, ist spannender und von höherem ästhetischen Gehalt als viele Künstlerdokus.

Die ganze Kritik lesen

Trailer und Videoauszug Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche. Trailer OV
1.426 Views

Pressekritiken Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Schnitt:   4,2 bei 2 Pressewertungen.
  •   The Hollywood Reporter
  •   Slant Magazine
2 Pressekritiken

Bilder Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

20 Bilder

Wenn Du diesen Film magst, magst Du vielleicht auch…

Weitere ähnliche Filme

Das könnte Dich auch interessieren: Die besten Filme 2011Das beste aus dem Genre Dokumentation von 2011

Kommentare

Aktuell im Kino: Userwertung
Alle aktuellen Filme
Promi-News von
  • Helene Fischer: "Atemlos"-Sängerin übernimmt Rolle im Schweiger-"Tatort"
  • The Voice of Germany 2014: Diese Kandidaten sind schon jetzt Youtube-Stars!
  • Steffen von der Beeck: Alkoholfahrt - Jenny Elvers' Freund ist Führerschein los!
  • Manuel Neuer: Wieder Single! WM-Keeper trennt sich von Freundin Kathrin Gilch
  • Katy Perry: US-Popstar feiert 30. Geburtstag - Ein "Teenage Dream" in Marrakesch
Die beliebtesten Trailer
Marvel's The Avengers 2: Age of Ultron Trailer DF
8.647 Views
Fifty Shades of Grey Trailer DF
62.509 Views
Der Hobbit: Die Schlacht der Fünf Heere Trailer DF
89.187 Views
Die Sprache des Herzens Trailer DF
Die Tribute von Panem 3 - Mockingjay Teil 1 Trailer DF
39.904 Views
Mo Hayders Die Behandlung Trailer DF
414 Views
Alle Trailer ansehen
Kino-Nachrichten
"The Last Witch Hunter": Vin Diesel geht ab Herbst 2015 im Kino auf Hexenjagd
"The Last Witch Hunter": Vin Diesel geht ab Herbst 2015 im Kino auf Hexenjagd
Tweet  
 
"Zeroville": James Franco versammelt Star-Cast um Seth Rogen, Megan Fox, Jacki Weaver und viele mehr
"Zeroville": James Franco versammelt Star-Cast um Seth Rogen, Megan Fox, Jacki Weaver und viele mehr
Tweet  
 
Gerücht: Kathryn Bigelow und Catherine Hardwicke gehören zu den Kandidatinnen für "Wonder Woman"-Regieposten
Gerücht: Kathryn Bigelow und Catherine Hardwicke gehören zu den Kandidatinnen für "Wonder Woman"-Regieposten
Tweet  
 
"King David": Warner bringt das Leben von König David auf die Leinwand
"King David": Warner bringt das Leben von König David auf die Leinwand
Tweet  
 
Als Nachfolger für Johnny Depp: Jack O'Connell soll Hauptrolle in Terry Gilliams "The Man Who Killed Don Quixote" übernehmen
Als Nachfolger für Johnny Depp: Jack O'Connell soll Hauptrolle in Terry Gilliams "The Man Who Killed Don Quixote" übernehmen
Tweet  
 
Michelle Williams führt eine verbotene Liebesbeziehung zu einem Wehrmachtssoldaten im ersten Trailer zu "Suite Française"
Michelle Williams führt eine verbotene Liebesbeziehung zu einem Wehrmachtssoldaten im ersten Trailer zu "Suite Française"
Tweet  
 
Alle Kino-Nachrichten