Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.
Starttermin (1 Std. 40 Min.
Regie
Mit
Genre Dokumentation
Nationalität Frankreich
FILMSTARTS   4,0
Pressekritiken   4,2 2 Kritiken
User   3,1 für 2 Wertungen
Meine Freunde
Meine Freunde |
Meine Freunde Entdecke jetzt den Filmgeschmack Deiner Freunde!
Meine Freunde
  Keine Bewertung von Deinen Freunden (noch)
Verbinden mit meinem FILMSTARTS.de
Tweet  
 

Inhaltsangabe & Details

FSK ab 0 freigegeben

Der weltbekannte Küchenchef und Sternekoch Michel Bras übergibt seinem Sohn Sébastien ein Restaurant in der französischen Region Aubrac. Sébastien hat 15 Jahre für seinen Vater gearbeitet, nun steht der Generationswechsel im Gasthaus an und wird von den Beteiligten sehr unterschiedlich, aber dennoch als einschneidendes Erlebnis wahrgenommen. Filmemacher Paul Lacoste bietet in dieser Dokumentation einen Einblick in eine Familie, die sich seit mehreren Generationen der Haute Cuisine verpflichtet hat, zeichnet deren bemerkenswertes Portrait und rückt gleichzeitig die malerische, hügelige Region im französischen Zentralmassiv als dritte Hauptfigur ins Licht der Aufmerksamkeit.

Originaltitel
Entre Les Bras - La cuisine en héritage
Details zum Film
-
Verleiher
mindjazz pictures
Besucher
-
Produktionsjahr
2011
Budget
-
VOD-Starttermin
-
Wiederaufführungstermin
-
DVD-Starttermin
15. März 2013
Sprache
Französisch
Blu-ray Starttermin
-
Filmformat
35 mm
Farbe
Farbe
Tonformat
-
Filmtyp
Spielfilm
Seitenverhältnis
-
Visa-Nummer
-
mehrweniger

Kritik der FILMSTARTS.de-Redaktion Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

4,0


Von Robert Cherkowski

Kochen ist eine Kunst und Kunst kommt von Können. Doch sowohl in der Kunst als auch in der Küche ist es ein Unterschied, ob der Koch/Künstler nur dafür arbeitet, seine Kunden zu sättigen/zu unterhalten, oder ob er nach mehr strebt und ein Erlebnis kreiert, das die Zeit überdauert. Erinnert die auf schnelle Befriedigung abzielende effektive Abfertigung bei McDonald‘s vielleicht eher an Filme von Michael Bay, dann ähneln die Gaumenfreuden einer edlen 3-Sterne-Küche mehr einem cineastischen Geniestreich von Godard oder Antonioni. Einer der größten Meister hinter dem Herd eines Gourmet-Restaurants ist der französische Koch Michel Bras, gegen dessen kulinarische Finessen die deutschen Fernsehköche wie Kantinen-Panscher wirken. Nun stehen Bras und sein Sohn Sébastien im Mittelpunkt der Dokumentation „Entre les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche" von Paul Lacoste. Der Regisseur wirft einen Blick in den Arbeitsalltag der Köche, dazu skizziert er ihren Werdegang und ihre (Koch-)Philosophie. Was dabei herauskommt, ist spannender und von höherem ästhetischen Gehalt als viele Künstlerdokus.

Die ganze Kritik lesen

Trailer und Videoauszug Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche. Trailer OV
1.428 Views

Pressekritiken Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

Schnitt:   4,2 bei 2 Pressewertungen.
  •   The Hollywood Reporter
  •   Slant Magazine
2 Pressekritiken

Bilder Entre les Bras - 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche.

20 Bilder

Wenn Du diesen Film magst, magst Du vielleicht auch…

Weitere ähnliche Filme

Das könnte Dich auch interessieren: Die besten Filme 2011Das beste aus dem Genre Dokumentation von 2011

Kommentare

Aktuell im Kino: Userwertung
Alle aktuellen Filme
Kino-Nachrichten
SM-Club veranstaltet Screening von „Fifty Shades of Grey“, um zu zeigen, wie Sado-Maso „richtig geht“
SM-Club veranstaltet Screening von „Fifty Shades of Grey“, um zu zeigen, wie Sado-Maso „richtig geht“
Tweet  
 
Bill Hader stößt zum Cast von Steven Spielbergs "The BFG"
Bill Hader stößt zum Cast von Steven Spielbergs "The BFG"
Tweet  
 
Kickstarter-Ziel erreicht: Dennis Hoppers letzter Film "The Last Film Festival" kommt
Kickstarter-Ziel erreicht: Dennis Hoppers letzter Film "The Last Film Festival" kommt
Tweet  
 
"Spy - Susan Cooper undercover": Neuer Trailer zur Agenten-Komödie von "Ghostbusters"-Regisseur Paul Feig
"Spy - Susan Cooper undercover": Neuer Trailer zur Agenten-Komödie von "Ghostbusters"-Regisseur Paul Feig
Tweet  
 
"Deadpool": Ryan Reynolds kämpft für hohe Altersfreigabe + Neues zum Cast
"Deadpool": Ryan Reynolds kämpft für hohe Altersfreigabe + Neues zum Cast
Tweet  
 
Simon Pegg: "Star Trek 3" wird wieder mehr wie die Original-Serie und Idris Elba spielt keinen Klingonen
Simon Pegg: "Star Trek 3" wird wieder mehr wie die Original-Serie und Idris Elba spielt keinen Klingonen
Tweet  
 
Alle Kino-Nachrichten
Die beliebtesten Trailer
James Bond 007 - Spectre Teaser (2) OV
13.906 Views
Terminator: Genisys Trailer (2) OV
5.896 Views
Unknown User Trailer OV
7.161 Views
Fast & Furious 7 Trailer (2) DF
83.852 Views
Southpaw Trailer OV
5.438 Views
Die Tribute von Panem 4 - Mockingjay Teil 2 Teaser DF
17.033 Views
Alle Trailer ansehen
Promi-News von
  • David Beckham: Süß! Ex-Kicker spielte Anstandsdame beim erste Date des Sohnes
  • Katie Holmes: Schwanger? Tom Cruise' Ex mit verdächtigem Bäuchlein auf Premiere
  • Unter Uns: Diät-Erfolg - Lars Steinhöfel hat acht Kilo in acht Wochen abgenommen
  • Bradley Cooper: Nach Suki Waterhouse - "Hangover"-Star soll Margot Robbie daten
  • Stefanie Giesinger: Not-OP! So schlecht ging es der "GNTM"-Siegerin wirklich