Auf ungeklärte Weise sind offenbar einige extrem aggressive Bullenhaie in einen großen See in Texas gelangt. Das jedenfalls analysiert der bedenklich stark dem Alkohol zusprechende Wildhüter Spencer Timms (Thom Hallum), als er an das Gewässer gerufen wird, in dem die Leiche einer zerfleischten Urlauberin treibt. Obwohl Timms und Gerichtsmedizinerin Hamlin (Tiffany McDonald) sie anflehen, den See für Badegäste zu sperren, weigern sich Sheriff Wilson (Derrick Redford) und Bürgermeister Groves (Richard Ray), es zu tun. Schließlich wollen beide in der Gegend, die nahezu allein vom Tourismus lebt, wiedergewählt werden. So sieht Timms sich gezwungen, sich mit dem lokalen Waffennarren Nolan (Billy Blair) sowie seiner mit Sprengstoff hantierenden Ex-Frau Dottie (Lindsey Marie Wilson) zusammenzutun, um auf eigene Faust auf Haifischjagd zu gehen.
Der 2022 veröffentlichte Low-Budget-Horror ist der erste Teil einer Trilogie. „Bull Shark 2“ folgte 2023 und „Bull Shark 3“ dann 2024.
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