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CD 0
| Comme un chef | 2:00 |
| Crêpes flambées andante | 2:13 |
| Petite valse en bouillabaisse | 2:49 |
| Grande tension en gelée | 3:48 |
| Fameux lento escargots | 2:48 |
| Les recettes du Marché d'Alexandre | 1:03 |
| Gastronomie moléculaire | 1:11 |
| Flamenco en soupe | 2:18 |
| Suspense de Bourgogne | 2:10 |
| Valse tarte Tatin | 1:46 |