“Herz aus Eis" hat eine Altersfreigabe ab 12 Jahren bekommen. Das bedeutet, dass nur Personen, die mindestens 12 Jahre alt sind, diesen Film im Kino sehen dürfen. Kinder, die zwischen 6 und 11 Jahre alt sind, dürfen laut FSK den Film allerdings auch im Kino sehen, wenn sie in Begleitung einer sorgeberechtigten Person oder eines Vormunds sind.
„Herz aus Eis“ hat tatsächlich eine Gemeinsamkeit mit Disneys „Die Eiskönigin - Völlig unverfroren“ (2013): Beide Filme basieren zumindest lose auf Hans Christian Andersens Märchen „Die Schneekönigin“ von 1844. In „Herz aus Eis“ ist die Handlung des Märchens als eine Film-in-Film-Handlung eingebunden, in der sich die Geschichte der Hauptfigur Jeanne (Clara Pacini) spiegelt, was auch der doppelsinnige französische Originaltitel „La tour de glace“ andeutet. Denn dies kann man entweder als „Der Eisturm“ oder auch als „Der Spiegelturm“ übersetzen.
Gaspar Noé, der in „Herz aus Eis“ die Nebenfigur „Dino“ mimt, ist weniger als Schauspieler bekannt, sondern in erster Linie als Regisseur. Noé steckt u.a. hinter dem vieldiskutierten Skandalfilm „Irreversibel“ (2002) und dem filmgewordenen Drogentrip „Enter the Void“ (2009) und tritt sonst eigentlich nur in kleinen Cameos und Kurzfilmen als Schauspieler auf.