Mit "Griselda" kehren die Serienschöpfer Doug Miro und Carlo Bernard mit Regisseur Andrés Baiz zurück in die Welt des Drogenhandels: Die drei Kreativen arbeiteten nämlich bereits an der Erfolgsserie "Narcos" (2015-2017) und dem Ableger "Narcos: Mexico" (2018-2021) zusammen. Miro und Bernard sind wie auch bei "Narcos" als Schöpfer und Produzenten an Board, während Baiz neben seiner Produzentenrolle für die Regie aller Episoden verantwortlich ist.
Die von Sofia Vergara dargestellte Griselda Blanco war eine berüchtigte kolombianische Drogenbaronin, die unter den Spitznamen "Black Widow" oder auch "Cocaine Godmother" von den 70er Jahren bis in die 2000er hinein ordentlich im internationalen Drogenhandel mitmischte. Bis heute ist unklar, ob Griselda Blanco auch Teil des Medellín-Kartells um Drogenbaron Pablo Escobar war.
In "Griselda" ist die kolombianische Sängerin Karol G in ihrer ersten Serienrolle zu sehen! Die Reggaeton-Sängerin trug zum Aufschwung spanischsprachiger Musik in den letzten Jahren erheblich bei und schaffte es mit ihrem Album "Mañana será bonito" 2023 auch auf Platz 1 der US-amerikanischen Albumcharts. Außer Auftritten in Musikvideos, sammelte Karol G bislang nur als Synchronsprecherin im Animationsfilm "Die Koati" (2021) Schauspielerfahrung.