Der Film basiert auf dem gleichnamigen Roman von Deborah Moggach: Im Amsterdam des frühen 17. Jahrhunderts floriert der An- und Verkauf von Tulpen. Auch der wohlhabende Kaufmann Cornelis Sandvoort (Waltz) ist in diesem Markt aktiv. Doch im Gegensatz zu vielen seiner Kollegen gilt seine wahre Leidenschaft nicht der edlen Blume, sondern seiner nicht minder schönen Frau Sophia (Vikander). Als er den jungen und überaus talentierten Maler Jan Van Loos (DeHaan) engagiert, um ein Portrait von Sophia anfertigen zu lassen, ist dies der Ausgangspunkt einer Affäre zwischen dem Künstler und der Frau des Kaufmanns.
Die Regie bei "Tulpenfieber" führt der im Historienfilm erfahrene Justin Chadwick ("Mandela – Der lange Weg zur Freiheit", "Die Schwester der Königin"). Ein deutscher Starttermin für den Film steht noch nicht fest.