“Ab durch die Mitte - Mit Vollgas durch Paris" hat eine Altersfreigabe ab 12 Jahren bekommen. Das bedeutet, dass nur Personen, die mindestens 12 Jahre alt sind, diesen Film im Kino sehen dürfen. Kinder, die zwischen 6 und 11 Jahre alt sind, dürfen laut FSK den Film allerdings auch im Kino sehen, wenn sie in Begleitung einer sorgeberechtigten Person oder eines Vormunds sind.
Zwar arbeiteten Hauptdarsteller Christian Clavier und Regisseur Grégoire Vigneron erstmals an der Komödie „Ab durch die Mitte - Mit Vollgas durch Paris“ zusammen an einem Film, haben aber die Gemeinsamkeit, dass sie beide zuvor an der „Asterix“-Filmreihe mitwirkten. Während Christian Clavier mit der Darstellung des titelgebenden Galliers international bekannt wurde, schrieb Vigneron das Drehbuch zur französischen Comic-Verfilmung „Asterix & Obelix – Im Auftrag Ihrer Majestät“ (2012). Damals hatte allerdings Édouard Baer bereits die „Asterix“-Rolle von Christian Clavier geerbt.
In einem Interview schilderte Hauptdarsteller Christian Clavier („Monsieur Claude und seine Töchter“), den grundsätzlichen Ansatz von „Ab durch die Mitte - Mit Vollgas durch Paris“, ernste Probleme des Alltags mit Komik zu verbinden und verriet, dass die Macher hier vor allem durch italienische Komödien der 1970er Jahre, der sogenannten Commedia all'italiana inspiriert worden sind.