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In seinem Dokumentarfilm befasst sich der Regisseur Jens Meurer mit dem Südtiroler Zirmerhof. Der Hof hat bereits schon einige Jahrhunderte auf dem Buckel und dient aktuell als authentisches und ursprüngliches Burghotel. Er versucht zu ergründen, wie man das Anwesen in die Zukunft bringen kann, ohne dass es an Charme und Einmaligkeit einbüßt.
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Veröffentlichungsdatum : 28. Mai 2021