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Im Basque Culinary Center erhalten fünf talentierte Kochschüler eine ungewöhnliche Herausforderung: eine Speisekarte aus den 1960er Jahren, die die baskische Kultur für immer veränderte, Bihar Dok 13. Sie müssen gegen die Zeit antreten und zurück in die Vergangenheit, damit sie nicht nur den kulinarischen Kontext der Epoche, sondern die ... -
Als eine der wichtigsten Zutaten der Mittelmeerdiät betrachtet, entpuppte sich Olivenöl als eine Revolution des 21. Jahrhunderts. Die spanische Stadt Jaén ist dafür bekannt, eins der besten nativen Olivenöle der Welt herzustellen, eine Arbeit, die das Ergebnis einer kulturellen Verbindung zwischen dem Stil der lokalen Köche und der exotischen ... -
Argentinische Dokumentation über die Leidenschaft für die Gastronomie. Begleitet wird im Film einer der renommiertesten Köche des Landes, Germán Martitegui. -
Dokumentation des spanischen Regisseurs Felipe Vega.
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Ein Konsens unter allen Gastronomieprofis ist, dass die Küchenumgebung trotz aller Leidenschaft fast immer stressig, brutal und ermüdend ist. Aber ein wichtiger Faktor, der am Ende vernachlässigt wird, ist die Macho-Haltung vieler berühmter Köche, die oftmals Unbehagen verursacht. Mit der steigenden Zahl von Frauen in Restaurant und Küche, ...
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Eine ambitionierte Erkundung der globalen Stoffströme. Diese Reise um die Welt beobachtet verschiedene Umgebungen und Kulturen und wie sie sich auf die Produktion und den Verbrauch von Textilien beziehen.
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Ein engagierter professioneller Drehbuchautor, der kreative Inspiration sucht, kehrt in seine Heimatstadt zurück und hilft seinem Bruder und seinem Cousin dabei, ein Buch über das etablierte Restaurant zu schreiben, das einst von der Familie gegründet wurde.
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Im Jahre 1931 beschließt ein Mann aus einer kleinen Stadt in Spanien, seinen Koffer mit seinen wertvollsten Habseligkeiten zu packen, und ohne seiner Frau Bescheid zu geben, nach Mexiko auszuwandern. 30 Jahre später sind die Folgen seiner plötzlichen Abreise bei der Familie immer noch präsent...
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In diesem Dokumentarfilm kommen zahlreiche einflussreiche und meinungsstarke Menschen zusammen, um eine Regierung zu fordern, die den Bedürfnissen und Rechten aller Amerikaner entspricht.
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Dokumentation über den Surfsport an der Westküste von Irland.
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Dokumentation über einen Fan, der den berühmten DMC Delorean aus „Zurück in die Zukunft“ erwirbt und umbaut.
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Dokumentation über die Skinwalker Ranch, wo paranormale Ereignisse vonstattengehen und sogar UFOS gesichtet werden.
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Dokumentation über zwei Blues-Sänger, die sich zur Zeit der Bürgerrechtsbewegung in Mississippi einen Namen machten.
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"Wir haben alle unsere Geister, und im Laufe der Zeit verblassen einige von ihnen, andere verfolgen uns." Der "ängstliche Forscher" tritt in die Fußstapfen des verstorbenen Komikers Charles Denner. Begrabene Erinnerungen an diejenigen, die sich die Schultern gerieben haben, Bruchstücke von Filmen, die die Erinnerung prägten, Fetzen von ...
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Dokumentarfilm-Reihe, die den Zuschauer hinter die Kulissen des Buckingham Palace sowie der Herrschaft von Elizabeth II. blicken lässt.
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Hu Jie, eine autonome Dokumentarfilmerin und Wegbereiterin der audiovisuellen Geschichtsforschung in China begegnet der jungen, italienischen Filmkritikerin Rita Andreetti, die auf der Suche nach wahrer chinesischer Identität ist.
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In einem kleinen Dorf auf einem abgelegenen Berg in der Provinz Yunnan leben Christen der Miao-Minderheit. Viele Jahre lang brachte das Singen von Evangelien und geistlichen Liedern Hoffnung und Licht in diese vergessene und verarmte Gegend, sowie den Mut, den Glauben auch über schwierige Zeiten hinweg zu bewahren.
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Dokumentarfilm über den rhythmisch-ruhigen Alltag eines abgelegenen Bergdorfes.
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Um den Tourismus in seinem Dorf in der größten Schlucht der Provinz Yunnan anzuziehen, beginnt ein junger Landwirt damit, das Gebiet zu reinigen und zu verschönern. Aber er rechnet nicht mit dem Widerstand seiner Mutter, die darauf besteht, ihren Schweinestall so zu erhalten, wie er ist.
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Dokumentarfilm über eine behinderte chinesische Dichterin, die um Anerkennung ihrer neu erworbenen Freiheit kämpft.
