High On The Hog: Wie die afroamerikanische Küche Amerika veränderte
Poster der Serie High On The Hog: Wie die afroamerikanische Küche Amerika veränderte
In Produktion
läuft seit 2021 | 52 min | Dokumentation
Originaltitel: High On The Hog: How African American Cuisine Transformed America
Besetzung: Stephen Satterfield
Produktionsland USA
User-Wertung
3,0 1 Wertung
Im Stream

Inhalt & Info

Essen, Gemeinschaft, Kultur, Widerstandsfähigkeit. Basierend auf dem preisgekrönten Buch von Jessica B. Harris zeichnet „High On The Hog“ die bewegende Geschichte des Überlebens und des Triumphs eines Volkes über das Essen nach, das Generationen zusammengeschweißt und die amerikanische Küche geprägt hat. Von Gumbo bis zum Brathähnchen reicht die kulinarische Reise von Afrika über die Versklavung und die Harlem Renaissance bis in unsere Gegenwart; wir feiern den Mut, die Kunstfertigkeit und den Einfallsreichtum des afroamerikanischen Volkes. Dies ist nicht nur eine afroamerikanische Geschichte; es ist eine amerikanische Geschichte. Ein Fest für alle Sinne.

2 Staffeln
8 Episoden

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foto von Stephen Satterfield
Rolle: Host

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