Der Wiener Metzgermeister Otto Lehmann (Victor Buono) ist frisch aus der Nervenheilanstalt entlassen und wendet sich nun wieder seinem Beruf zu. Als er eines Tages seine Frau während eines Streites erschlägt, fällt ihm sofort die perfekte Lösung ein, um die Leiche zu entsorgen und gleichzeitig eine preisgünstige Quelle für gutes Fleisch zur Wurstherstellung zu organisieren. Doch als nach und nach immer mehr Menschen auf Lehmanns Umfeld spurlos verschwinden, schöpft der amerikanische Reporter Mike Lawrence (Brad Harris) Verdacht.
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