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Gonzalo ist ein spanischer Kleinbauer, der mit seiner Familie im Dorf Ribera del Duero im Hochland von Kastilien lebt. Gemäß alter und ohne Zweifel weiser Traditionen leben sie ausschließlich durch Selbstversorgung und stellen deshalb all ihre Lebensmittel selbst her. Dazu gehören das Schweineschlachten oder die Herstellung ihres eigenen Weins. ...
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