Dokumentarfilm über den Kampf der französischen Gastronomieindustrie gegen den Gesetzesbeschluss, die Mehrwertsteuer für Restaurantbetriebe von 19,6% auf 5,5% zu senken, der im April 2009 von Staatspräsident Nicolas Sarkozy verabschiedet wurde. Produzent Xavier Denamur hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine der wichtigsten Entscheidungen der Sarkozy-Administration anzufechten und stellt dabei auch den Zustand der französischen Republik in Frage.