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Das Contramar in Mexico-Stadt genießt einen hervorragenden Ruf unter Feinschmeckern. Das auf Meeresfrüchte spezialisierte Lokal des Chefkochs Gabriela Cámara verwendet regionale Zutaten und legt großen Wert darauf, nur Fische, Muscheln und Garnelen zu servieren, die maximal vor 24 Stunden gefangen wurden. Doch es steckt mehr im Contramar als ...
