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Immer häufiger auftretende Lebensmittelskandale und neue Zivilisationskrankheiten, der globale Klimawandel sowie zunehmende ethische Bedenken bewegen immer mehr Menschen dazu, auf Fleisch und tierische Produkte zu verzichten und vegan zu leben. Ausgehend von sechs unterschiedlichen Personen und ihren persönlichen Geschichten werden einerseits die ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Hintergründe von veganen Lebensweisen und andererseits deren Auswirkungen auf das eigene Leben präsentiert. Die Entwicklung der veganen Bewegung von ihren Ursprüngen in London vor 70 Jahren bis hin zu einem modernen Lebensstil, dem sich immer mehr Menschen anschließen, wird u. a. von Philosophen wie Peter Singer, Tom Regan und Gary Francione und Wissenschaftlern wie T. Colin Campbell, Jonathan Balcombe und Melanie Joy beleuchtet.
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